วันอาทิตย์ที่ 26 กันยายน พ.ศ. 2553

วันพฤหัสบดีที่ 2 กันยายน พ.ศ. 2553


เพื่อน เพื่อน blog blog

www.mememejung.blogspot.com
www.tiruk15.blogspot.com
www.Jukduy.blogspot.com
www.nittaya13.blogspot.com
www.nutsba.blogspot.com
www.Patama13.blogspot.com
www.newyear7134.blogspot.com
www.Dajung2010.blogspot.com
www.poopae555.blogspot.com
www.Zoo-Ruk.blogspot.com
www.praputson2.blogspot.com
www.Namtho999.blogspot.com
www.Santan9899.blogspot.com
www.Swlkksanpui.blogspot.com
www.apisit-loveyou.blogspot.com
www.Koonstitchclub.blogspot.com
www.Thaicok.blogspot.com
www.Tangtonnalove.blogspot.com
www.Pimpakk486.blogspot.com
www.petchai222.blogspot.com
www.kimhyonjung.blogspot.com
www.surut16.blogspot.com
www.forgetmenot_fernway.blogspot.com
www.sorry-lin.blogspot.com
www.Mintra-abnormal.blogspot.com
www.DowandMok.blogspot.com
www.Cheesekra.blogspot.com
www.AE andtama.blogspot.com
www.pigred.blogspot.com
www.blogspot.com
www.tukinpo.blogspot.com
www.Toulex5.blogspot.com
www.loypila.blogspot.com
www.kapook16.blogspot.com
www.Mayrrhung.blogspot.com
www.Bigbody11.blogspot.com

วันพุธที่ 8 กันยายน พ.ศ. 2553



๙. ไม้กันเกรา หมายถึง ป้องกันภัยอันตรายต่างๆ หรืออีกชื่อหนึ่งว่า ตำเสา ซึ่งอาจหมายถึงทำให้เสาเรือนมั่นคง

ข้อมูลทางวิชาการ
ไม้ต้น ขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ สูง 15 - 25 เมตร เปลือกสีน้ำตาลเข้ม แตกเป็นร่องลึกไม่เป็นระเบียบ
นิเวศวิทยา ขึ้นทั่วไปในป่าเบญจพรรณชื้น และตามที่ต่ำ ที่ชื้นแฉะใกล้น้ำ ทั่วทุกภาคของประเทศไทย

ออกดอก เมษายน - มิถุนายน เป็นผล มิถุนายน - กรกฎาคม
ขยายพันธุ์ โดยเมล็ด

ประโยชน์ เนื้อไม้ สีเหลืองอ่อน เสี้ยนตรง เนื้อละเอียด เหนียว แข็ง ทนทาน ใช้ในการก่อสร้าง นิยมใช้ทำเสาเรือน แก่นมีรสฝาดใช้เข้ายาบำรุงธาตุ แน่นหน้าอก เปลือกใช้บำรุงโลหิต ผิวหนังพุพอง ปลูกเป็นไม้ประดับ

ไผ่สีสุข


๕. ไผ่สีสุก หมายถึง มีความสุขกายสบายใจ ไร้ทุกข์โศกโรคภัย
 

ข้อมูลทางวิชาการ
เป็นไม้ไผ่ประเภทมีหนาม ความยาวลำต้นสูง 10 - 18 เมตร เส้นผ่าศูนย์กลาง 8 - 12 เซนติเมตร แข็ง ผิวเรียบเป็นมัน ข้อไม่พองออกมา กิ่งมากแตกตั้งฉากกับลำต้น หนามโค้งออกเป็นกลุ่ม ๆ ละ 3 อัน อันกลางยาวกว่าเพื่อน ลำมีรูเล็กเนื้อหนา ใบมีจำนวน 5 - 6 ใบ ที่ปลายกิ่ง ปลายใบเรียวแหลม โคนใบเป็นรูปลิ่มกว้าง ๆ หรือตัดตรง แผ่นใบกว้าง 0.8 - 2 เซนติเมตร ยาว 10 - 20 เซนติเมตร ใต้ใบมีสีเขียวอมเหลือง เส้นลายใบมี 5 - 9 คู่ ก้านใบสั้น ขอบใบสาก  คลีบใบเล็กมีขน

นิเวศวิทยา 
 เชื่อกันว่าเป็นไม้ดั้งเดิมในหมู่เกาะอินเดียตะวันออก หรือหมู่เกาะแปซิฟิคตอนใต้ ในประเทศไทย มักจะขึ้นอยู่ตามที่ราบลุ่มริมห้วย แม่น้ำ และมักปลูกรอบ ๆ บ้านในชนบท

ขยายพันธุ์   ปักชำ   ใช้ท่อนไม้ไผ่มาตัดทอนเป็นท่อน ๆ ให้ติดปล้อง 1 ปล้อง (ข้อตา) นำมาปักไว้ในวัสดุชำ   เอียงประมาณ 45 องศา   เรียงเป็นแถวเป็นแนวเดียวกันเพื่อสะดวกในการดูแลรักษา เติมน้ำลงในกระบอกไม้ไผ่ให้เต็ม ประมาณ 4 สัปดาห์ หน่อจะแตกออกจากตาไม้ไผ่ และรากจะงอกออกจากปุ่มใต้ตา หรือถ้าตัดทอนท่อนไม้ไผ่ให้ตัดข้อตา 2 ข้อ แล้วเจาะตรงกลางระหว่างข้อตา สำหรับเติมน้ำลงไปในปล้อง นำไปวางนอนในวัสดุชำแนวราบก็ได้เช่นกัน

ประโยชน์  
สมัยก่อนมักปลูกไว้รอบบ้านเป็นรั้วกันขโมย กันลม หน่อเมื่ออยู่ใต้ดินทำอาหารได้มีรสดี เมื่อโผล่พ้นดินประมาณ 20 - 30 เซนติเมตร มักเอาไปทำหน่อไม้ดอง จะให้รสเปรี้ยว สีขาว และเก็บได้นาน โดยไม่เปื่อยเหมือนหน่อไม้ชนิดอื่น เนื้อไม้หนาแข็งแรง ใช้สร้างบ้านในชนบทได้ทนทาน ทำเครื่องจักสาน เครื่องใช้ในการประมง ใช้ในการทำนั่งร้านก่อสร้าง ส่วนโคนนิยมใช้ทำไม้คานหาบหามและใช้ทำกระดาษให้เนื้อเยื่อสู

วันพุธที่ 1 กันยายน พ.ศ. 2553

ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

ส่วนประกอบ:
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
- หมูสับ ก้อนขนาดเท่าที่อยาก
- แครอท (อีกแล้วคับทั่น ใส่มันทุกเมนู)
- เครื่องปรุงรส

วิธีการทำ:
หั่นเต้าหู้ไข่ใส่ถ้วย ตั้งรอไว้ก่อน .. ใครอยากทำให้ละเอียดกว่านี้ก็น่าจะได้ ไม่ว่ากัน

หันมาทำส่วนไข่กันดีกว่า
ตอกไข่ทั้ง 2 ฟองใส่ถ้วยอีกใบ ตีเบาๆ อย่าให้เกิดฟองเนื้อไข่ตุ๋นจะได้เนียนๆ
ใส่หมูสับ
ใส่แครอท (แต่ในรูปนี้ลืมนะคับ มานึกได้ทีหลัง )
ปรุงรส - ใส่ซอสถั่วเหลือง, น้ำปลา หรือเกลือ ตามชอบนะคับ (เลือกใส่อย่างเดียวเน้ออ เดี๋ยวเค็มเกิน) แล้วก็พริกไทยป่นนิดหน่อย
ใส่น้ำเปล่าประมาณ 1 ถ้วย
คนๆๆๆๆ ให้เข้ากัน (แต่วันนี้ดูไม่ค่อยน่ากินเลยว่ะ หน้าตาซีดๆ ยังงัยไม่รู้ .. มันหมูก็เยอะ)

ช่างมันเหอะ ไว้แก้ตัวใหม่
เอาส่วนผสมถ้วยเมื่อกี้ ราดลงไปบนเต้าหู้ไข่ในถ้วยแรก
และแล้วแครอทก็โผล่มา อิอิ
ปิดฝา นำเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 5 นาทีคับ
แต่วันนี้อยากกินแบบขอบแห้งๆ นิดนึง เลยตั้งเวลาไป 5.45 นาที หน้าตาเลยออกมาเป็นอย่างนี้

อะ แถมอีกรูป .. ไอ้ดำๆ ที่เห็นนั่นคือ โรยพริกไทยเพิ่มเข้าไปอีกนะคับ ชอบๆ

น่ากินมั้ยค้าบบ
กินกะข้าวสวยร้อนๆ ซักจาน อืมมมม อิ่ม อร่อย
ปล. ลืมถ่ายรูปข้างในมาให้ดูอะ ตอนกินเพลินไปหน่อย ม้วนเดียวจบ หมดเกลี้ยง แม้แต่เศษๆ ที่ติดอยู่ขอบถ้วย